Deutschland setzt auf Genuss als Reiseanreiz

Deutschland will seine touristische Attraktivität künftig verstärkt über kulinarische Erlebnisse ausspielen. Mit der Kampagne «Culinary Germany» setzt die Deutsche Zentrale für Tourismus (DZT) auf die Verbindung von Küche, Kultur und regionaler Vielfalt, um neue Gäste zu gewinnen.

Im Zentrum stehen laut einer Mitteilung der DZT die enge Verbindung von Gastronomie, kulturellem Erbe und Hotellerie sowie die Vielfalt regionaler Spezialitäten. Ziel ist es, Deutschland als vielseitiges Genuss- und Kulturland zu positionieren. Gemäss einer aktuellen Studie geben 43 Prozent der Befragten an, Deutschland auch wegen seiner kulinarischen Angebote zu besuchen – ein Trend, der sich auch bei Schweizer Gästen zeigt.

Ein wichtiger Pfeiler der Kampagne ist die Spitzengastronomie. Mit über 300 Restaurants, die mindestens einen Michelin-Stern tragen, präsentiert sich Deutschland als bedeutende Fine-Dining-Destination. Gleichzeitig reicht das Angebot von innovativen urbanen Konzepten bis hin zu regional geprägter Küche. Auch neue Entwicklungen wie die wachsende Bedeutung veganer Gerichte oder kreative Interpretationen klassischer Speisen werden gezielt hervorgehoben.

Kulinarische Trends und Traditionen im Fokus

Neben der Spitzengastronomie rückt die Kampagne auch Trends und Traditionen in den Mittelpunkt. Dazu zählen etwa alkoholfreie Premium-Weine und -Sekte sowie innovative Getränkekonzepte. Gleichzeitig erlebt die deutsche Brotkultur mit über 3000 Sorten und alten Getreidesorten wie Dinkel oder Emmer eine Renaissance.

Auch die Street-Food-Szene gewinnt an Bedeutung: Märkte und Food-Halls entwickeln sich zu urbanen Treffpunkten, an denen internationale Einflüsse auf lokale Traditionen treffen. Mit diesen vielfältigen Ansätzen will «Culinary Germany» neue Impulse setzen und Deutschland als moderne, inspirierende Genussdestination positionieren.

Die Kampagne ist Teil einer breiteren Strategie der DZT, die darauf abzielt, das Image Deutschlands als Reiseziel weiter zu schärfen und zusätzliche Wachstumspotenziale im internationalen Tourismus zu erschliessen. Besonders für Gäste aus der Schweiz spielt dabei die geografische Nähe ebenso eine Rolle wie die gemeinsame Affinität zu hochwertigen Lebensmitteln und Genussangeboten.