Trips & Travellers

In diesen zehn Städten isst du am besten
Auf Reisen gibt es unzählige Highlights – atemberaubende Sehenswürdigkeiten, endlose Strände oder das pulsierende Leben fremder Städte. Doch eines ist klar: Erst kulinarische Erlebnisse machen eine Reise wirklich unvergesslich.
Wo schmeckt’s am besten? Travelnews hat die viel beachteten Food-Rankings von «Taste Atlas», Tripadvisor und «Time Out» durchforstet – und die zehn ultimativen Genuss-Metropolen der Welt gekürt.
Dabei sind nicht nur harte Fakten eingeflossen, sondern auch die ganz persönlichen Erfahrungen unseres Teams. Hier kommt die Liste für alle, die auf Reisen nicht nur Abenteuer, sondern auch wahre Gaumenfreuden suchen.
Das Ranking berücksichtigt neben kulinarischer Vielfalt auch authentische lokale Spezialitäten und internationale Einflüsse. Ein echter Foodie sollte mindestens eine dieser Städte auf seiner Bucketlist haben.
1. Neapel (Italien)
Neapel ist nicht nur die Heimat der Pizza, sondern ein kulinarisches Erlebnis, das weit über den berühmten Teigfladen hinausgeht. Ob frittierter Street Food wie Arancini, knusprige Sfogliatella oder Pasta Genovese – die süditalienische Hafenstadt begeistert mit ihrer bodenständigen, aber geschmacksintensiven Küche. Dazu gehört natürlich auch ein Glas regionaler Wein aus Kampanien, der perfekt zu den deftigen Speisen passt.
2. Lima (Peru)
Die peruanische Hauptstadt gilt als kulinarische Hochburg Südamerikas – und das völlig zu Recht. Ceviche, Lomo Saltado oder Aji de Gallina sind nur einige der Highlights einer Küche, die von indigenen, spanischen und asiatischen Einflüssen geprägt ist. Besonders eindrucksvoll ist die Vielfalt der frischen Zutaten – von exotischen Früchten über seltene Kartoffelsorten bis hin zu aromatischen Chilis.
3. Bangkok (Thailand)
Pad Thai, grünes Curry oder würzige Tom Yum Suppe – Bangkoks Streetfood ist legendär. Egal ob in Garküchen oder Sternerestaurants: Die thailändische Küche überzeugt mit Intensität und Vielfalt. Wer nach einem authentischen Erlebnis sucht, sollte in Chinatown frische Meeresfrüchte geniessen.
4. Rom (Italien)
Die italienische Hauptstadt ist ein Paradies für Feinschmecker, von traditionellen Trattorien bis zu modernen Gourmettempeln. Klassiker wie Carbonara, Cacio e Pepe und Amatriciana gehören zu den besten Pasta-Gerichten weltweit, während köstliche Supplì (gefüllte Reisbällchen) als perfekter Snack zwischendurch dienen. Dazu kommt eine Kaffeekultur, die ihresgleichen sucht – ein perfekter Espresso in einer kleinen Bar gehört zum Pflichtprogramm.
5. Marrakesch (Marokko)
Die «Rote Stadt» ist ein wahres Fest für die Sinne. Zwischen den lebhaften Gassen der Medina und den opulenten Palästen verstecken sich einige der besten Essensmärkte und Garküchen Nordafrikas. Tajine, Couscous, gegrilltes Lamm und würzige Harira-Suppe sind hier nicht nur traditionelle Gerichte, sondern echte Kulturerlebnisse. Ein absolutes Highlight ist der Djemaa el Fna, wo abends unzählige Garküchen dampfende Tajines und frisch gepressten Orangensaft anbieten.
6. Osaka (Japan)
Japans «Kitchen of the Nation» bietet Spezialitäten wie Takoyaki, Okonomiyaki und frisches Sushi. Die lebhafte Streetfood-Szene macht Osaka zur besten kulinarischen Stadt Japans. Die berühmte Dotonbori-Strasse ist ein Muss für jeden Foodie – hier reihen sich unzählige Restaurants und Stände aneinander.
7. New Orleans (USA)
New Orleans ist eine Stadt voller Lebensfreude – und das schmeckt man auch. Die Küche von «The Big Easy» vereint französische, spanische, afrikanische und kreolische Einflüsse zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Ob würziges Gumbo, Shrimp Po'Boys oder ein klassisches Jambalaya – hier kommt jeder auf seine Kosten. Berühmt ist auch das Frühstück in New Orleans: Die Beignets im Café du Monde gehören zu den besten der Welt.
8. Johannesburg (Südafrika)
Die vielleicht unterschätzteste Food-Metropole der Welt. Hier treffen traditionelle Gerichte wie Bobotie oder Bunny Chow auf eine innovative Fusionsküche. Besonders in den hippen Vierteln wie Maboneng gibt es moderne Restaurants, die afrikanische Klassiker kreativ neu interpretieren.
9. Barcelona (Spanien)
Die katalanische Metropole ist ein wahres Paradies für Feinschmecker. Neben den klassischen Tapas wie Patatas Bravas, Jamón Ibérico und Pimientos de Padrón sind vor allem die frischen Meeresfrüchte an den Küstenrestaurants ein Highlight. Wer sich durch die lebhaften Markthallen wie La Boquería bewegt, entdeckt alles, was die spanische Küche zu bieten hat – von frischen Oliven bis hin zu aromatischem Manchego-Käse.
10. Istanbul (Türkei)
Istanbul ist eine Stadt der Gegensätze – und das spiegelt sich auch in ihrer Küche wider. Traditionelle türkische Gerichte wie Kebabs, Meze oder Baklava sind überall zu finden, doch die Stadt bietet auch zahlreiche moderne Restaurants, die anatolische Küche neu interpretieren. Besonders beeindruckend ist die Vielfalt der Gewürze und Zutaten, die auf den Basaren zu finden sind.