Dieser Mann kennt die besten Weine

Cheval Blanc Sommelier Christoph Kokemoor vom Basler Grand Hotel Les Trois Rois wurde in Salzburg die Auszeichnung «World’s Best Sommelier Les Grandes Tables du Monde Award 2022» verliehen. Mit der Preisverleihung würdigt die Jury die Leistungen, die Arbeit und den Werdegang sowie die Managementfähigkeiten von Sommelier Christoph Kokemoor im Gourmetrestaurant Cheval Blanc by Peter Knogl.

Christoph Kokemoor, der bereits 2012 in der Schweiz zum Sommelier des Jahres gewählt wurde, ist nach namhaften Stationen u.a. dem Waldhotel Sonnora (3 Michelin-Sterne) sowie im Château St. Martin in Vence/Frankreich (1 Michelin-Stern) und vielen Auszeichnungen seit 2008 an der Seite von Peter Knogl im Les Trois Rois der Garant für eine exzellente Weinkarte und die herausragende Beratung seiner Gäste. «Der Mann denkt nicht daran, sich zu profilieren, sondern serviert einfach genau jene Weine zu Knogls Essen, die am besten passen», heisste es Magazin «Weinwelt» über ihn.

Les Grandes Tables du Monde ist eine in Frankreich im Jahr 1954 unter dem Namen Traditions et Qualité gegründete Vereinigung von Spitzengastronomen. Heute zählen 178 Restaurants in 23 Ländern zu den Grandes Tables du Monde.