Das Line-up für das Excellence Gourmetfestival ’26 steht 

Wie der Veranstalter Excellence Cruises mitteilt, ist das Line-up für das diesjährige Gourmetfestival komplett. Vom 16. Oktober bis zum 24. November 2026 finden insgesamt 44 zweitägige Fine-Dining-Trips statt, die auf dem Rheinabschnitt zwischen Basel und Strassburg ausgetragen werden. Das Aufgebot der Gastköche vereint in diesem Jahr eine beachtliche kulinarische Dichte: Insgesamt 51 Michelin-Sterne und über 590 Gault-Millau-Punkte repräsentieren die geladenen Küchenchefs.

Von der Schweizer Avantgarde bis zu europäischen Gastköchen

Im Zentrum des Festivals steht traditionell die Vielfalt der Schweizer Gastronomielandschaft. Langjährige Protagonisten des Events wie die Basler Grandchefs Tanja Grandits und Peter Knogl sowie Heiko Nieder aus Zürich sind auch in dieser Saison wieder vertreten. Flankiert werden sie von renommierten Vertretern der nationalen 18-Punkte-Riege. So bringen unter anderem Pascal Steffen (Basel), Silvio Germann (Freidorf), Dominik Hartmann (Rickenbach SZ) sowie Marcel Skibba als Head Chef von Andreas Caminada ihre Konzepte an Bord der Flussliner. Die alpine Region ist zudem durch die Terroirküche von Nicolas Darnauguilhem und die Naturküche von Paolo Casanova repräsentiert.

Neben der heimischen Elite richtet das Festival den Blick über die Landesgrenzen hinaus. In sogenannten «Four-Hands»-Formationen spannen internationale und Schweizer Köche zusammen. Dazu gehören unter anderem das Duo Benjamin Chmura (Tantris, München) und Christian Kuchler sowie die Paarung aus Florian Stolte (Traube Tonbach) und Stefan Heilemann. Weitere internationale Akzente setzen der Dreisternekoch Juan Amador aus Wien, Christoph Rainer von Schloss Elmau mit japanisch-französischen Einflüssen sowie Dieter Koschina aus Portugal.

Fokus auf Nachwuchs und Rahmenprogramm

Ein besonderer Schwerpunkt liegt in diesem Jahr auf jungen Talenten, die sich zuletzt in der Szene positionieren konnten. Mit dabei sind Sascha Spring vom Thunersee als jüngster Schweizer Sternekoch des Festivals sowie Monika Huber, die von Gault Millau zur «Entdeckung des Jahres 2026» gekürt wurde. Ebenfalls vertreten sind Danny Khezzar aus Genf, der unlängst von La Liste als «Chef Talent of the Year 2026» ausgezeichnet wurde, und die als jüngste Küchenchefin der Schweiz geltende Nadine Stadelmann.

Das Excellence Gourmetfestival kombiniert gehobene Gastronomie mit einem organisierten Kultur- und Unterhaltungsprogramm an Bord. Neben den mehrgängigen Galadinners und abgestimmten Weinbegleitungen werden die Abende durch Live-Musik und wechselnde Moderationen begleitet. Als Conférenciers führen bekannte Schweizer Medienpersönlichkeiten wie Sven Epiney, Rainer Maria Salzgeber, Dani Fohrler, Christa Rigozzi und Salar Patrick Bahrampoori durch die kulinarischen Abende und moderieren die Gespräche mit den Köchen.