Renaissance im Lake District

Es gab einmal eine Zeit, in den 1950er und 1960er-Jahren, da waren die Britischen Ferienunterkünfte ein ziemlicher Albtraum. Man hauste in zugigen Pensionen, in denen sich die Gäste während ihres trostlosen Frühstücks gegenseitig anschwiegen. Die weniger Vermögenden hatten kaum eine andere Wahl als in einem B&B einzuchecken, das von einer grimmigen und tyrannischen Frau bewirtet wurde, die sich nicht scheute, ihre Gäste den Tag durch auszuschliessen, egal ob bei Sonnenschein, Schnee oder sintflutartigem Regen.

Zum Glück sind diese Tage schon lange Vergangenheit. Der Lake District in England ist nur eine der vielen berühmten Touristengegenden mit Unterkünften, die die vergangenen dunklen Zeiten vergessen lassen.

Hotels, B&B und Inns mit Gästezimmern wurden aufgepeppt und die niedlichen, altmodischen Gasthäuser wurden ersetzt oder zu zeitgemässen Boutique-Unterkünften höchster Qualität umgestaltet, die auch jüngere Besucher anziehen.

Eine dieser neuen Unterkünfte ist das The Malabar (themalabar.co.uk), das vor ein paar Wochen eröffnete und sich am Rande des Lake Districts am Fusse der Hügelkette Howgill Fells befindet. Das luxuriöse Bed & Breakfast ist eine renovierte Farm aus dem 18. Jahrhundert und bietet sechs grosszügige Zimmer, davon drei Suiten. Es liegt nur gut drei Kilometer vom historischen Marktstädtchen Sedbergh entfernt. Das mit indischem und orientalischem Flair gestaltete The Malabar bietet einen bunten Einrichtungsmix aus originalen Teewagen, Planters Chairs und antiken Möbeln, die auf den Märkten von Bombay entdeckt wurden.

Malerische Terrasse mit Blick über den See

Weiter hat das berühmte Daffodil Hotel & Spa (daffodilhotel.co.uk) in Grasmere seit Juli wieder geöffnet. Es musste vor fast sieben Monaten vorübergehend schliessen, nachdem sein Erdgeschoss durch vom Sturm Desmond verursachte Überschwemmungen schwer beschädigt worden war. Das Erdgeschoss des Hotels wurde komplett saniert. Es gibt eine neue Lobby und eine neu gestaltete kupferfarbene Bar mit einem modernen, glasverkleideten Sitzbereich. Die Gäste können zwischen verschiedenen Essbereichen wählen: entweder das zeitgenössische Speisezimmer und die grosse Lounge im ersten Stock oder die malerische Terrasse mit Blick über den See.

Das Another Place (anotherplace.co.uk) ist eine Hotel-Kollektion, die 2015 ins Leben gerufen wurde. Es hat sich die lokale Baugenehmigung für das Rampsbeck, das erste Hotel seiner Kollektion, gesichert. Das Rampsbeck, das im Lake District Nationalpark liegt, wird im September 2016 wegen des spektakulären Umbaus vorübergehend schliessen. Im Frühling 2017 wird es dann seine Tore als neuwertiges Hotel wieder öffnen.

20 zusätzliche Zimmer werden gebaut, davon 12 Familien-Suiten, sowie ein Schwimmclub mit einem 20 Meter langen Innenpool und Behandlungsräumen. Das Rampsbeck ist ein Anwesen aus den 1750er-Jahren, das sich auf einem fast 73‘000 Quadratmeter grossen abgelegenen und naturbelassenen Grundstück direkt neben dem Ullswater See befindet. Für mehr als ein halbes Jahrhundert war es ein bekanntes Landhotel. Zusammen mit dem Team von Another Place haben sich die Harrison Pitt Architects von Lancaster des Umbauprojekts angenommen.

Früher wurden die Briten wahrhaftig nicht um ihr Essen beneidet – vor allem wenn es von ausserhalb der Hauptstadt kam. Doch das hat sich heute deutlich geändert. Der freche Gastropub The Punch Bowl Inn & Restaurant in Crosthwaite kann das bezeugen. Einer seiner Sous Chefs ist der 20jährige Arthur Quin, der aus der englischen Stadt Kendal stammt. 2016 wurde er von der The Craft Guild of Chefs, der führenden britischen Köche-Vereinigung, als Grossbritanniens Jungkoch des Jahres ausgezeichnet. Diese Auszeichnung gilt als der Oscar der britischen Kochwelt. Der sonst eher scheue Quin hat sich aus seiner Komfortzone gewagt um das Punch Bowl auf unzähligen Veranstaltungen in Cumbria zu promoten. Er demonstrierte seine Kochkünste vor grossem Publikum in unzähligen regionalen Shows und auf Food Festivals.

Eine andere flippige Ferienunterkunft in der Region ist das The Love Shack (lakedistrictloveshack.com), ein modernes Eco-Häuschen mit atemberaubender Panoramasicht auf den Lake Windermere. Dieses einzigartige, von Architekten entworfene Refugium in mitten eines Waldes wurde mit viel Liebe und ökologischem Bewusstsein gebaut und bietet einen angenehmen Komfort.

Das The Cottage in the Wood in Braithwaite (thecottageinthewood.co.uk) beschreibt sich selber als Boutique Restaurant mit Gästezimmern. Die Zimmer sind hell und zeitgenössisch und das Essen hervorragend.