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Biarritz liegt an der baskischen Küste im Südwesten Frankreichs und ist unter anderem bei Surfern sehr beliebt. Bild: Edelweiss / Loren Bedeli

Diese 10 Dinge gehören im Baskenland auf deine Bucketlist

Immer mehr Reisende zieht es ins Baskenland. Hier findet man nicht nur wunderschöne Natur, die zum Wandern und Surfen einlädt, sondern auch einzigartige Städte. Wir zeigen dir, was du auf deinem Trip keinesfalls verpassen darfst.

Das Baskenland hat nicht nur der Baskenmütze ihren Namen verliehen, sondern ist schon seit langer Zeit eine Quelle für Inspiration und Entspannung. So liess sich Ernest Hemingway von der wunderschönen Küstenregion, die im Norden Spaniens liegt und an Frankreich grenzt, für sein berühmtes Buch «The Sun Also Rises» inspirieren. Und Coco Chanel entdeckte 1915 die französische Stadt Biarritz für sich, wo sie ihr erstes Couture-Haus eröffnete.

Eine der wichtigsten Städte dieser Region ist Bilbao. Vor nicht allzu langer Zeit war die Stadt überhaupt nicht das, was man als «schöne Feriendestination» beschreiben würde, denn die schmutzige Stahlindustrie hatte ihre Spuren hinterlassen. Seit Beginn der 90er-Jahre hat Bilbao allerdings einen grossen Wandel vollzogen und ist heute eine eindrückliche Kleinstadt, die viel zu bieten hat.

Nur zwei Autostunden entfernt – auf der französischen Seite des Baskenlands – liegt das einst winzige Fischerdorf Biarritz. Hier hat der Bau der ehemaligen kaiserlichen Residenz von Napoleon III. und Kaiserin Eugénie bereits 1854 einen «Tourismus-Boom» ausgelöst und die Region in einem Kurort für die Schönen und Reichen verwandelt. Wer das Baskenland ganzheitlich entdecken möchte, sollte sicherlich in beiden Städten, Bilbao und Biarritz, Halt machen und unsere Top 10 Must-Dos berücksichtigen.

1. Besuche das Guggenheim-Museum

Mit dem Bau des Guggenheim-Museums in Bilbao hat die Stadt einen grossen Aufschwung erlebt. Wer auf seiner Stadttour schon von der Aussenfassade fasziniert ist, sollte sich einen Rundgang durch die verschiedenen Ausstellungen nicht entgehen lassen. Hier kommen nicht nur Kunstliebhaber auf ihre Kosten, denn die imposanten Kunstwerke eignen sich ideal als Fotokulisse – natürlich immer ohne Blitz.

Das Guggenheim-Museum in Bilbao zieht Jahr für Jahr Hunderttausende Besucher an. Bild: Edelweiss / Loren Bedeli

2. Probiere Pintxos: Apéro im Basken-Stil

Wer Tapas mag, wird Pintxos lieben. Denn Pintxos sind nicht nur eine Vielfalt an unterschiedlichsten Leckereien, Pintxos sind Teil eines Lebensstils. Denn wenn die Basken sich mit Freunden treffen, verweilen sie meistens nicht an einem Ort: Sie wandern vielmehr von einer Bar in die nächste und gönnen sich in jeder ein Getränk mit ein oder zwei Pintxos. Der perfekte Startpunkt für eine Bar Hopping Tour ist die Plaza Nueva.

Pintxos bieten einen Mix aus unterschiedlichen Leckereien: ein kulinarisches Must im Baskenland. Bild: Edelweiss / Loren Bedeli

3. Besuche den Drachenfelsen Gaztelugatxe

Bilbao ist auch der perfekte Ausgangspunkt für einen Trip nach Gaztelugatxe. Die spanische Insel diente als Kulisse für die beliebte Serie «Game of Thrones» und zieht seitdem immer mehr Besucherinnen und Besucher an.

Wer die 241 Stufen hoch bis zur Kirche San Juan de Gaztelugatxe gehen möchte, sollte sich allerdings über die Öffnungszeiten informieren und ausserhalb der Hauptzeiten vorbeischauen. Denn der grosse Andrang hat dazu geführt, dass die Region den Einlass regulieren musste, um die Natur an der Felsenküste zu schützen.

Zusatztipp: Auf dem Weg nach Gaztelugatxe lohnt es sich, eine Kaffeepause in kleineren Ortschaften, wie etwa Mundaka, einzubauen.

Gaztelugatxe diente als Kulisse für die beliebte Serie «Game of Thrones». Bild: Edelweiss / Loren Bedeli

4. Spiele eine Runde Jai Alai

Jai Alai ist eine spanische Sportart, die im Baskenland stark verbreitet ist. In Gernika kann man in der Halle einen Eindruck von der schnellsten Ballsportart der Welt erhalten und selbst zum Schläger greifen und ein paar Würfe ausprobieren. Eine Erfahrung, die man so schnell nicht wieder vergisst – vor allem, wenn am nächsten Tag der Muskelkater einsetzt.

Zusatztipp: Beim Besuch in Gernika sollte man auf jeden Fall auch an der Replika des berühmten Gemäldes «Guernica» von Pablo Picasso Halt machen.

In Gernika gibt es eine Replika des Gemäldes «Guernica» von Pablo Picasso zu bestaunen. Bild: Edelweiss / Loren Bedeli

5. Mache einen traditionellen Käsekurs

Für viele Basken ist das Latxa-Schaf ein wichtiger Teil ihres Lebens und Einkommensgrundlage. Diese besondere Rasse kommt hauptsächlich in den Provinzen Biskaya, Gipuzkoa und Navarra vor und deren nicht pasteurisierte Milch wird zur Herstellung von Idiazábal- und Roncal-Käse verwendet.

Einzelne Schäfer bieten heutzutage einen Besuch auf ihrer Farm an, wo man nicht nur mit den Schafen schmusen kann, sondern auch lernt, wie der traditionelle Käse hergestellt wird.

Zusatztipp: Das Restaurant Aboiz ist eine wunderbare Location für ein Mittagessen und lässt sich ideal mit einem Tag bei einem Schäfer kombinieren.

Schäfer bieten im Baskenland Kurse an, bei denen die Teilnehmer lernen, wie der traditionelle Käse aus der Region hergestellt wird. Bild: Edelweiss / Loren Bedeli

6. Erkunde Biarritz

Biarritz ist ein kleiner und überschaubarer Ort, den man ideal zu Fuss erkunden kann. Am besten fängt man am berühmten Miramar-Strand an, wo man gemütlich an der Promenade entlang schlendern kann, bis man zum «Wellenbrecher von Gamaritz» kommt, einem maritimen Bauwerk von 1881.

Aber nicht nur die Küstenfront ist sehenswert: Vorbei am ersten Couture-Haus von Coco Chanel gelangt man in das Stadtzentrum, wo es viele Läden gibt, sowie täglich (von 7:30 Uhr bis 13:00 Uhr) einen lokalen Markt in der Markthalle «Les Halles de Biarritz».

In Biarritz lohnt sich ein Besuch in der Markthalle «Les Halles de Biarritz». Bild: Edelweiss / Loren Bedeli

7. Leihe dir ein Velo in Anglet

Die Küstenstadt Anglet ist ein beliebtes Ziel für Surfer und nur einen Katzensprung von Biarritz entfernt. Allerdings lohnt sich ein Besuch nicht nur mit einem Surfbrett, sondern auch mit dem Velo. Dafür kann man sich in Biarritz bei verschiedenen Anbietern wie Joe Bike ein (E-)Bike mieten und die 3,5 Kilometer an der Küste entlang fahren.

Die Küstenstadt Anglet lässt sich wunderbar mit dem Velo erkunden. Bild: Edelweiss / Loren Bedeli

8. Erkunde die kleinen Handwerksläden von Saint-Jean-de-Luz

Auf dem Weg von Bilbao nach Biarritz kommt man an Saint-Jean-de-Luz vorbei und diese Hafenstadt ist auf jeden Fall einen Stopp wert. Denn hier kann man stundenlang durch die Strassen schlendern und immer wieder etwas Neues entdecken. Vor allem die vielen Handwerksbetriebe verleihen der Stadt ihren besonderen Charme.

Neben Lederproduzenten und Webereien gibt es zahlreiche Feinschmeckerläden. Der berühmteste ist wohl das Maison Adam (an der Place Louis XIV-). Dort kann man Macarons kaufen, die 1660 für die Hochzeit von Louis XIV. erstmals gebacken wurden und seitdem nach dem gleichen geheimen Rezept hergestellt werden.

Die Hafenstadt Saint-Jean-de-Luz liegt auf dem Weg von Bilbao nach Biarritz und ist zweifellos einen Stopp wert. Bild: Edelweiss / Loren Bedeli

9. Entspanne in einem Thalasso Spa

Um 1900 wurden die heilenden Kräfte des Meeres bekannt und vor allem Adlige pilgerten an die Atlantikküste. Einrichtungen, die Thalasso anboten, eine Behandlung von Krankheiten unter anderem mit kaltem oder erwärmtem Meerwasser, häuften sich. Auch heute wird Thalasso stark mit der Region verbunden und zahlreiche Angebote ermöglichen diese besondere Form der Erholung – auch für alle, die nur zum Entspannen kommen. Insbesondere an einem kühlen und verregneten Tag bietet sich ein Besuch in einem Thalasso Spa an.

Thalasso spielt im Baskenland eine grosse Rolle, es gibt viele Angebote für diese besondere Form de Erholung. Bild: Edelweiss / Loren Bedeli

10. Besuche das Hotel du Palais

Das Hotel du Palais ist das Markenzeichen von Biarritz. Die ehemalige Residenz von Napoleon III und Kaiserin Eugénie ist heutzutage ein Hotel, das seine Gäste in eine längst vergangene Zeit zurückversetzt. Eine besondere Erfahrung, die nicht nur Hotelgästen vorbehalten ist, sondern auch bei einem Mittagessen oder einem Besuch in der Napoléon-Bar erlebt werden kann.

Das Hotel du Palais ist eines der Wahrzeichen von Biarritz. Bild: Edelweiss / Loren Bedeli

(CBO)