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Ein Glas Irish Coffee am Morgen vertreibt Kummer und Sorgen. Bild: Fabio Balbi

Holen Sie sich Irland nach Hause

KULINARISCHE WELTREISE: Gibt es etwas Schöneres, als sich an einem kalten Tag mit etwas Irish Coffee aufzuwärmen? Travelnews hat das passende Rezept dazu!

Irland wird oftmals auch als «die grüne Insel» bezeichnet. Saftige Wiesen, steile Klippen, tobende Flüsse und die mittelalterliche Hauptstadt Dublin versprechen abwechslungsreiche Ferien. Besonders Wanderungen und Velotouren vorbei an Schafherden und die fruchtige Landschaft sind gefragt. Bis es wieder soweit ist, können Sie sich das Lebensgefühl der Insel im Atlantik schnell und unkompliziert mit einem «Irish Coffee» nach Hause holen.

Kulinarisch gesehen ist Irland sehr abwechslungsreich. Herzhafte Eintöpfe, gebackener und gegrillter frischer Fisch und allerlei Suppen gehören auf den Speiseplan. Dazu trinken die Insulaner gerne ein «Guinness Beer» und nach dem Essen genehmigen sie sich ein Gläschen Whiskey. Klingt gut? Dann wird Sie auch das nachfolgende Rezept begeistern.

Zutaten für einen Irish Coffee:

  • Heisses Wasser
  • 1 TL brauner Zucker
  • ein Schuss Irish Whiskey
  • eine Tasse schwarzer Kaffee
  • etwas geschlagener Rahm

Zubereitung:

Ein Weinglas mit heissem Wasser aufwärmen. Danach einen Teelöffel braunen Zucker in das Glas geben und einen Schuss irischen Whiskey hinzufügen. Nun den schwarzen Kaffee beifügen und alles gut umrühren. In der Zwischenzeit den Rahm in einem Cocktail Mixer oder einem ähnlichen Gefäss, dass sich zuschrauben lässt, kräftig schütteln, sodass er leicht geschlagen wird. Den Rahm nun über die Rückseite des Löffels in das Glas giessen. Prost - Sláinte!

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(NWI)