Hotellerie

V.l.: Jonathan Mettler (The Capra), Sabrina Declerq (Hotel de Paris), Gilles Tarek Repond (Ultima Collection), Christopher Cox (Preferred Hotels), Theresa Berger (Hotel Sans Souci), Ivo Mahdal (The Mozart), Dominik Zurbrügg (Art Boutique Hotel Monopol), Flurina Caviezel (Waldhaus Sils), Emanuela Carosso (Casa di Langa), Antonia Robinson (Preferred Hotels), Katrin Rüfenacht (7132 Hotel), Theodor Gandenheimer (Hotel Maximilian’s), Simona Lollini (Palazzo di Varignana). Bild: PH

De Luxe 11 Preferred Hotels stellten sich in Zürich vor

Jean-Claude Raemy

In gediegenem Rahmen im Hotel Storchen konnten sich elf Mitglieder der Hotelvereinigung präsentierten, bevor gemeinsam diniert wurde. Travelnews hat die News und Infos vor Ort aufgeschnappt.

Preferred Hotels & Resorts ist laut eigenen Angaben die weltweit grösste unabhängige Hotelmarke und repräsentiert über 700 Hotels in 80 Ländern. Letzte Woche nun waren 11 Hoteliers aus ganz Europa auf Medientournee in Zürich, München und London, um die eigenen Häuser vorzustellen. Travelnews war beim Event in Zürich dabei, welcher im noblen Hotel Storchen - natürlich ein Mitglied bei Preferred Hotels - stattfand. zu einem Treffen mit Medienvertretern aus ganz Europa. Jörg Arnold, General Manager des Storchen, richtete ein paar Worte an die Gästeschar und erinnerte an die Kooperation des Storchen mit den Zürcher Hotels Widder und The Alex, wodurch eine Art städtisches Resort über mehrere Häuser geschaffen wurde. Darüber hinaus attestierte er der Preferred Hotels Group, während der Pandemie von allen grossen Hotel-Konglomeraten «den besten Job» gemacht zu haben. Ein Lob, welches Christopher Cox, Regional Director of Central and Eastern Europe von Preferred Hotels, in seiner kurzen Präsentation natürlich gerne aufnahm.

Ansonsten aber war die meiste Zeit einer Mini-Live-Messe gewidmet, bei welcher man sich frei mit den anwesenden Hoteliers unterhalten konnte - für viele nach langen Monaten der pandemiebedingten Absenz von Live-Events ein willkommenes Comeback. Im Anschluss an die Kurz-Meetings an Stehtischen konnte dann im Rahmen eines gediegenen Mittagessens noch das eine oder andere vertieft werden.

Folgende Hotels waren zugegen:

7132 Hotel, Vals

Das ikonische Luxushotel 7132 im Bündner Thermalort Vals braucht man eigentlich kaum mehr vorzustellen. Zum Alpenluxus auf 1252 Metern über Meer gehören eigentlich vier Entitäten: Das 7132 Hotel 5s ist als Fünf-Sterne-Superior Hotel klassifiziert und das 7132 House of Architects als Vier-Sterne-Haus - womit zwei unterschiedliche Klassifikationen unter einem Dach sind. Darüber hinaus gibt es noch das 7132 Glenner (ein Chalet mit 12 geräumigen Zimmern), die 7132 Gastronomy (mit mehreren Spitzenrestaurants) und natürlich die 7132 Therme, wo das berühmte Valserwasser mit 30 Grad aus dem Felsen tritt und ein wunderbares, modernes Thermalbad alimentiert. Gut zu wissen: Gäste können mit dem eigenen Helikopter ab irgendeinem Punkt in der Schweiz direkt zum Hotel geflogen werden.

Alpiner Luxus im 7132 in Vals. Bild: 7132 Hotel

Art Boutique Hotel Monopol, St. Moritz

Das Art Boutique Hotel Monopol mit 67 Zimmern und Suiten besticht mit seiner zentralen Lagemitten in der Fussgängerzone von St. Moritz. Das neue Highlight befindet sich auf dem Dach des Hotels: «The St.Moritz Sky Bar». Sie setzt dem jungen und dynamischen Hotelkonzeptsprichwörtlich die Krone auf. Der Ausblick über die Dächer der Alpenmetropole auf den St.Moritzersee oder in die umliegende Berglandschaft ist bereits Grund genug für einen Besuch in der neuen Rooftop Bar. Hier geniessen die Gäste urbanen Lifestyle mit Cocktails, Drinks und der grössten Bierauswahl des Engadins.

Das Hotel liegt im Zentrum von St. Moritz, mitten in der Fussgängerzone zwischen Boutiquen, Restaurants, Cafés und Bars. Nur zwei Gehminuten entfernt befindet sich die Standseilbahn Chantarella, welche die Gäste im Winter ins Skigebiet befördert. Das 4-Sterne-Hotel bietet 69 schöne, grosszügige Hotelzimmer und Suiten, und nebst der Sky Bar noch einen Rooftop-Spa und Wellness, dazu das italienisch-mediterrane Restaurant Mono mit dem Weinkeller La Cantina und eine «Lounge of Smokers» für Zigarrenliebhaber.

Tolle Blicke aufs Engadin in der Sky Bar des Monopol in St. Moritz. Bild: Art Boutique Hotel Monopol

Casa di Langa, Ceretto Langhe (I)

Das neueste Haus im norditalienischen Piemont, die Casa di Langa, wurde am 11. Juni 2021 unweit der Trüffelhauptstadt Alba eröffnet und setzt einen neuen Fünf-Sterne-Standard für Luxus durch Nachhaltigkeit. Das 39-Zimmer-Hotel liegt inmitten von Weinbergen und sanften Hügeln und kombiniert traditionelles piemontesisches Design mit nachhaltigen Betriebspraktiken, die sich wie ein roter Faden durch das Gästeerlebnis ziehen. Das Fàula Ristorante serviert die feinsten Gerichte der regionalen Küche, während die Sorì Cocktail Bar internationale und lokale Weine anbietet. Kochkurse, Trüffelsuche, Kunsttouren und eine Weinakademie gehören zu den zahlreichen Erlebnisangeboten, welche das Hotel seinen Gästen bietet, zusätzlich zu den naturbezogenen Behandlungen im Lelòse Spa & Wellness.

Nobel und nachhaltig: Die Casa di Langa im Piemont. Bild: Reyacommunications

Hotel de Paris, Saint-Tropez

Im Hotel de Paris, im Herzen des mondänen Ferienorts St. Tropez im Süden Frankreichs gelegen, haben schon Coco Chanel, Jean Cocteau, Brigitte Bardot und Clark Gable - um nur einige zu nennen - genächtigt. Die 52 Zimmer und 38 Suiten mögen eine Hommage an die 60er Jahre sein, sie erstrahlen aber in moderner Ausstattung und in unterschiedlichen provenzalischen Farben und sind damit gewissermassen zeitlos. Ein Rooftop Restaurant bietet Blicke auf das Geschehen im Ort, für Entspannung sorgen ein Spa von Clarins und ein 24-Stunden Concierge Service. Konferenz-Kapazitäten von 340 Quadratmetern machen das Hotel zudem zu einem angenehmen Veranstaltungsort im Herzen der Côte d'Azur.

Ein Rooftop-Pool mit Aussicht auf das Treiben im mondänsten Ort der Côte d'Azur. Bild: Hotel de Paris St. Tropez

Hotel Maximilian’s, Augsburg

Die bayrische Stadt Augsburg beherbergt mit dem Hotel Maximilian's eines der ältesten Hotels Deutschlands, mit einer über 500-jährigen Geschichte (früher hiess das Hotel allerdings «Drei Mohren»). 132 elegante Zimmer in fünf Kategorien und 12 variable Veranstaltungsräume stehen zur Verfügung; ein Highlight sind aber vor allem das Restaurant Sartory (ein Michelin-Stern), das Restaurant Maximilian's, die 3M Bar sowie eine Lounge-Terrasse für bis zu 200 Personen - in einem dieser Etablissement ist immer jemand aus der Lokalprominenz, etwa Spieler des FC Augsburg, zu finden. Ebenfalls im Angebot: Ein 360 Quadratmeter grosser Day Spa - und das Hotel befindet sich im Herzen der Fuggerstadt, welche historisch und architektonisch interessierten Personen einiges zu bieten hat.

Die Loungeterrasse der Bar 3M. Bild: Maximilian's Augsburg

Hotel Sans Souci, Wien

Das Boutique-Hotel Sans Souci Wien, gleich neben dem Museumsquartier im Herzen der österreichischen Hauptstadt gelegen, stellt eine gelungene Mischung aus Kunst, Design, lässigem Savoir-Vivre und zurückhaltendem Luxus dar. Hier wird die Verbindung von Kunst, Design und gutem Geschmack zelebriert: Grosszügig präsentiert sich beispielsweise die hoteleigene Sammlung mit im öffentlichen Bereich und in den Zimmern ausgestellten Werken von Roy Lichtenstein, Allen Jones oder Steve Kaufman; dazu kommen Designermöbel von Tom Dixon oder Egg Chairs von Arne Jacobsen. Die Kunst- und Kulturviertel der Stadt sowie zahlreiche Shoppingangebote lokaler Designer befinden sich in Gehweite.

Nächtigen kann man in Zimmern und Suiten in verschiedenen Grössen. Die hellen, stylischen Räume sind mit Parkettböden, Mirror-Screens, hochwertigen Betten und Designklassikern ausgestattet. Im Service inkludiert sind das umfangreiche Champagner-Frühstück, die Benützung des Spa-und Fitnessbereichs, ein vielseitiges «Pillow Menu» und kostenfreier Zimmerservice von typischen Wiener Kaffeespezialitäten.  Im Sommer geniesst man prickelnde Kreationen in der Outdoor Laurent Perrier Lounge oder entspannt unter Kristalllustern im längsten Hotelpool Wiens.

Edel: Die Lobby im Sans Souci Wien. Bild: (c) Marek Gavlak

Hotel Waldhaus, Sils

Das Waldhaus Sils, hoch über dem Ort Sils-Maria im Bündnerland gelegen, hat seit seiner Eröffnung 1908 trotz oder gerade wegen der relativen Abgeschiedenheit illustre Gäste wie Albert Einstein, Thomas Mann, Donna Leon, David Bowie oder Theodor Adorno empfangen - und ist weiterhin ein Favorit der Schweizer Hotelszene. Das kommt nicht von ungefähr: 3-4 Millionen Franken investiert die Besitzerfamilie Dietrich jährlich in die Renovierung des Hotels. Dies immer unter Berücksichtigung der Geschichte des Hotels; so wurden einige der 141 Zimmer und Suiten mit historischem Mobiliar in die Ursprungsform versetzt. Gut zu wissen: Nebst üblichen Annehmlichkeiten der Luxushotellerie wie eben Design-Zimmern und hochkarätiger Gastronomie sind hier Familien und Kinder sehr willkommen und können von einer ganzen Palette an Aktivitäten drinnen wie draussen profitieren. Was nicht heisst, dass Kultur zu kurz kommt: Das Hotel verfügt über eine imposante Bibliothek und gar ein eigenes kleines Museum.

Das Waldhaus Sils bietet fantastische Blicke auf den Silsersee. Bild: (c) Gian Giovanoli

Palazzo di Varignana Resort & Spa, Castel San Pietro Terme (I)

Das Palazzo di Varignana liegt zwischen Bologna und Imola in der italienischen Provinz Emilia-Romagna und verbindet den architektonischen Glanz einer italienischen Landvilla aus dem 18. Jahrhundert mit moderner Gastronomie, einem reichen kulturellen Angebot in der Nähe sowie spektakulären terrassierten Pools direkt vor dem Haus. Zum Viersternhotel gehören auch ein grosser Spa sowie ein Golfplatz, und auch hier sind Familien höchst willkommen - Kinder (und Erwachsene) können beispielsweise auf der hauseigenen Agrivar Farm die Geheimnisse der Ölivenöl-Produktion lernen.

Eine einzigartige Poollandschaft in der Emilia Romagna. Bild: Palazzo di Varignana

The Capra, Saas-Fee

Wenn ein kleines Boutiquehotel im alpinen Stil mit lediglich 24 Zimmern/Suiten schon kurz nach der Eröffnung bei diversen Magazinen und Umfragen in den Kreis der besten Schweizer Hotels gewählt wird, macht es etwas richtig. Das ist der Fall beim The Capra, einem unprätentiös luxuriösen Fünfsternhotel im Zentrum von Saas-Fee, in Gehdistanz zu diversen Skiliften. Die Suiten sind stilvoll eingerichtet, dazu gibt es ein Fitnesscenter, einen Innenpool sowie ein schönes, 700 Quadratmeter grosses Spa- und Wellnesscenter. Eine beheizte Skiaufbewahrung mit Kaffeezubehör ausschließlich für Gäste befindet sich neben der Seilbahn Spielboden/Plattjen. Speziell sind nicht nur die vielen Details bei der Ausstattung, sondern auch Goodies wie gratis Yogastunden.

Elegant-gemütliches Chalet mitten in Saas-Fee: Das The Capra. Bild: The Capra

The Mozart, Prag

Nichts weniger als den «besten Panoramablick über Prag» verspricht das historische Fünfsternhotel The Mozart, das in der Altstadt der tschechischen Hauptstadt unweit der Moldau liegt. Das Hotel ist im 1628 erbauten früheren Pachtuv-Palast untergebracht und bietet 70 Zimmer und Suiten, zwei Restaurants, in denen unter anderem Weine aus einer hoteleigenen Weinkellerei in der Provence kredenzt werden, ein Wellness-Zentrum sowie Meetingräume. Für Ruhe und frische Luft im Herzen der Stadt sorgen zudem zwei eigene Innenhöfe. Teile des Hotels, welches zur Ott Group gehört, stehen unter Denkmalschutz. Die wichtigsten Sehenswürdigkeiten Prags liegen alle in der Nähe.

Geschichte, Tradition, Noblesse und eine unvergleichliche Lage: Das Mozart ist ein Hoteljuwel Prags. Bild: The Mozart Hotel

Ultima Collection

Die Ultima Collection hat sich aus dem ersten Haus der Gruppe heraus entwickelt, dem Ultima Hotel in Gstaad. Dieses Fünfstern-Superior-Hotel im mondänen Berner Ferienort wurde 2016 eröffnet und bietet elf Suiten und sechs Residenzen, in einem Chalet-Stil-Gebäude untergebracht und mit modernsten Spas, Jacuzzis, Hammams und Pools und 1000 Quadratmetern Fläche ausgestattet. Zentral im gesamten Konzept war und ist auch weiterhin die Nachhaltigkeit. Holz wird aus heimischen Wäldern genommen, Nahrungsmittel werden lokal eingekauft, der Energiebedarf wird aus nachhaltigen Energiequellen gedeckt.-'

Inzwischen sind weitere Häuser zur Collection gestossen: Das Ultima Crans Montana Private Ski & Wellness Retreat im gleichnamigen Walliser Skiort, das Ultima Geneva Grand Villa nahe des Genfersees und des Genfer Flughafens, dazu in Frankreich das Ultima Courchevel Belvédère sowie das Ultima Megève Luxury Private Chalet. 2022 wird dann noch das Ultima Cannes Le Grand Jardin hinzukommen, welches über einen eigenen Helipad und eine eigene Jetty direkt in der südfranzösischen Kinometropole verfügt. Ultima ist aber nicht nur in Frankreich und der Schweiz vertreten: Soeben eröffnet wurde das Ultima Korfu, eine Luxusvilla auf einer Klippe mit Blicken auf die Gewässer des Ionischen Meeres und die Küsten von Griechenland und Albanien. Sechs Zimmer für bis zu 12 Gäste locken hier, wobei jede Suite ein eigenes Bad und eigene Pools hat.

Top-Luxus am Ionischen Meer im Ultima Corfu. Bild: Ultima Collection