Zum Schlemmen an den Flughafen

Während zehn Tagen bieten neun verschiedene Partnerbetriebe am Flughafen Zürich Events unter dem Festival-Motto «Kulinarische Zukunft» an. Ob ein Mehrgang-Menu basierend auf dem farm-to-table-Ansatz im Leon’s Loft, ein Fundraising Dinner zur Unterstützung der NGO Smiling Gecko im Restaurant Sablier oder kulinarische Highlights von Italiens Starkoch Renato Bosco im L’Oro di Napoli. Das Angebot soll so vielfältig sein, wie es die Geschmäcker sind.

Wer selbst aktiv werden will, kann im Rahmen von verschiedenen Workshops vom Fachwissen der Experten profitieren. So bietet die Bar Iris Cocktail-Workshops an und im Personalrestaurant «Chreis 14» erhält man von den Kochlernenden der SV Group Tipps und Tricks zum nachhaltigen Kochen im Alltag.

Auch für Weinliebhaber gibt es ein Angebot. Sommelière Christine Spiri führt im Bio Local im Airport Shopping durch die Welt der Bio-Weine. Im Circle laden Spezialisten der Winzereien Frescobaldi, Robert Mondavi, der Staatskellerei Zürich und der Bodega Catena Zapata in Zusammenarbeit mit Mövenpick Wein zum Wein-Tasting und persönlichen Austausch ein.

Food Market in den Circle-Gassen 

Ausgangspunkt für die Besucher ist der Circle-Hauptplatz, der passend fürs Festival dekoriert werden und jeden Abend mit Live-Musik zum Verweilen einladen soll. Am 18. September verwandeln sich die Gassen im Circle zudem in einen Food Market. An rund 30 Marktständen können Besucher Köstlichkeiten von Kleinproduzenten aus der Region kennenlernen. Die nachhaltig produzierten Produkte können vor Ort degustiert und gekauft werden. Von den Inhabern der Betriebe, die während des Food Markets mehrheitlich vor Ort sein werden, erfahren die Besucher Produkteinformationen aus erster Hand.

Das Programm und alle Informationen zum Ticketkauf gibt es hier.